Bosbessen Gember Milkshake

Een bosbessen milkshake met een volwassen kantje

Diepvries bosbessen, roomijs, melk: de basis is precies wat je verwacht van een bosbessen milkshake. Het verschil zit in een scheutje Gem Juice Apple dat er op het einde doorheen gaat, een warme, pittige gemberkick die door de zoetheid heen snijdt, waardoor het geheel minder een kindermilkshake wordt en meer iets waar je echt zin in krijgt. Nog steeds dik, nog steeds koud, alleen met wat meer pit.

Waarom Apple de zoetheid draagt

Diepvries bosbessen worden snel stroperig, en de meeste milkshakes lossen dat op met extra suiker. Gem Juice Apple doet het anders: eigen natuurlijke zoetheid plus een pittige gemberrand, dus er hoeft niets bij. Wil je iets meer van die gemberkick? Pas het na het mixen aan naar smaak, in plaats van er bij het begin meer bij te gieten.

Wat je nodig hebt

Voor 3 personen

• 225g diepvries bosbessen
• 3 bollen vanille-ijs (of 300g Griekse yoghurt voor een lichtere versie)
• 225ml melk of havermelk
• 5cl Gem Juice Apple, goed gekoeld
• Honing, enkel als de bosbessen aan de zure kant zijn

Hoe je het maakt

1. Mix de bosbessen, het ijs en de melk tot een glad en dik geheel.
2. Voeg de Gem Juice Apple als laatste toe, en mix daarna nog twee korte pulsen zodat de gember zijn lift behoudt.
3. Proef, en roer er een beetje honing door, enkel als de bosbessen dat nodig hebben.
4. Verdeel over drie glazen en werk af met een handvol hele bosbessen.

Tip: Serveer meteen na het mixen, voor het ijs de kans krijgt om te scheiden. Te dik om te schenken? Maak het losser met een scheutje extra melk in plaats van meer Gem Juice Apple, je hebt er maar een klein beetje van nodig.

Gemaakt met Gem Juice Apple. Zonder toegevoegde suiker, zonder bewaarmiddelen, geproduceerd in België.